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  • Proposta 7

  • Antipasti

    Degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto

  • Bis di primi

    I paccheri al fumo (pomodoro, panna, pancetta, scamorza)

    Il risottino alle punte di asparagi e fonduta di brie

  • Secondo piatto (servito con patate al forno)

    La tagliata di manzo a scelta tra: al rosmarino, con grana e rucola, con carciofi e foglie di grana

  • Bevande

    Il vino Refosco dal peduncolo rosso o Bonarda DOP (una bottiglia ogni 3 persone)

    Acque gasate e naturali

    Caffè

     

  • Proposta 8

  • Antipasti

    Degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto

  • Bis di primi

    Le pappardelle al ragù bianco e porcini

    Il risottino allo zafferano e salsiccia

  • Secondo piatto

    L’entrecote alla pietra lavica con mosaico di verdure grill

  • Bevande

    Vino Cannonau di Sardegna o Bonarda O.P. (una bott ogni 3 persone)
    Acque gasate e naturali

    Caffè

  • Proposta 9

  • Antipasti

    Degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto
    Formaggi della tradizione con pere e miele di castagno

  • Secondo piatto

    Orecchia d’elefante con rucola, pomodorini e patate

  • Bevande

    Vino Dolcetto d'Asti o Primitivo di Manduria  (una bottiglia ogni 3 persone)
    Acque gasate e naturali

    Caffè

  • Proposta 10

  • Antipasti

    Degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto
    La sezione di bruschette
     

  • Secondo piatto (servito con patate al forno)

    Filetto di Manzo a scelta tra: alla griglia, con porcini e zola, con aceto balsamico e noci

  • Bevande

    Vino Chianti Classico (una bottiglia ogni 3 persone)
    Acque gasate e naturali

    Caffè

  • Proposta 11

  • Antipasti

    Degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto
    Assaggio di formaggi con pere e miele di castagno
    Stracciatella di burrata con pomodorini e ruchetta

  • Secondo piatto

    Costata di scottona tedesca di manzo all'antica

  • Bevande

    Vino Nero d’Avola (una bottiglia ogni 3 persone)
    Acque gasate e naturali

    Caffè