La degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto 
I formaggi della tradizione con pere e miele di castagno

L’orecchia d’elefante con rucola, pomodorini e patate

Il vino dolcetto del Monferrato (una bottiglia ogni 4 persone)
Le acque gasate e naturali

Il caffè e limoncello