Degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto

Pennette al fumo (pomodoro, panna, pancetta, scamorza)

Risotto speck e zola

Tagliata di manzo a scelta (una tipologia per tutto il gruppo) tra: al rosmarino, con grana e rucola, con radicchio e provola

Vino Nero d'Avola (una bottiglia ogni 4 persone)

Acque gasate e naturali

Caffè