Menu 60

  • Proposta 17

  • Antipasti

    Degustazione di salumi della tradizione con gnocco fritto

    La burratina affumicata con grigliata di verdure dell’orto

    Il timballo di farro perlato con gamberetti e asparagi

  • Bis di Primi

    I paccheri al fumo (con pomodoro, bacon croccante, panna e scamorza)

    Il risottino con punte di asparagi e brie

  • Secondo piatto

    La fiorentina di scottona prussiana alla brace (900 gr per 2 ps)

  • Dessert e Bevande

    Dessert al carrello

    Il vino Barbera “Bricco della Baretta” o Valpolicella Superiore (una bottiglia ogni 3 persone)

    Acque gasate e naturali; Caffe e liquore