Degustazione di salumi tradizionali servita con gnocco fritto
Stracciatella di burrata con pomodorini e ruchetta
Millefoglie di melanzane alla parmigiana
Tre bruschette ai sapori della nostra terra
Bruschette profumate con verdure dell’orto
Formaggi della tradizione con pere e miele di castagno
Gamberi alla catalana
Salmone affumicato con crostini imburrati
Caprese di bufala su pane carasau al profumo di basilico
Sformatino di carciofi con salsa al parmigiano

Paccheri al fumo (pomododoro, pancetta, scamorza, panna)
Bucatini con pancetta croccante e pecorino romano
Risottino allo zafferano e salsiccia
Risotto con carciofi, speck croccante e stracchino
Risotto con porcini, gamberetti e rucola
Pennette a candela con pomodorino, olive taggiasche, basilico e mozzarella
Spaghetto alla chitarra con pomodorini cherry e stracciatella di burrata
Ravioloni di bufala & spinaci con cacio, pepe, pinoli, pomodorino, uva passita
Trenette con pomodori, olive, capperi e tonno fresco
Paccheri al ragout bianco e porcini

Americano (hamburger di manzo, insalata, pomodori, ketchup e patatine)
Bismark (hamburger di manzo, uovo, patatine)
Cheese (hamburger di manzo, fontina, bacon croccante e patatine)
Tex (hamburger di manzo, cipolla, mozzarella, pomodoro, salsa BBQ, patatine)
Mexican (hamburger, maio, insalata, jalapenos, pomodori, fontina e patatine)
* tutti gli hamburger possono essere serviti anche DOUBLE

Brasato al vino rosso e polenta
Tagliata di manzo all’aceto balsamico e noci
Tagliata di manzo con scamorza e trevisana
Tagliata di manzo con pomodorini e rucola
Tagliata di manzo con carciofi e grana
Costoletta di vitello al burro e salvia
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo con porcini, zola e noci
Filetto di manzo con riduzione al bonarda e taleggio
Nostra orecchia di elefante
Costata di manzo all’antica
Fiorentina alla brace
Filetto di branzino alla griglia, al limone, ai carciofi
Filetto di tonno fresco alla griglia
Filetto di tonno al sesamo bianco e salsa di soja